Segurança em restaurantes | Pense em seu cliente!
Uma semana após a tragédia ocorrida em Santa Maria, no Rio Grande do Sul, várias perguntas nos fazem pensar sobre os erros cometidos pela casa noturna onde 237 pessoas perderam a vida até o momento....
View ArticlePães decorados | Seu cliente irá adorar a ideia!
Se as vendas em sua padaria estão em baixa, é muito importante traçar um novo plano de gestão para conseguir se destacar novamente e salvar o negócio. Não se desespere, é normal o estabelecimento...
View ArticleComo oferecer desconto no restaurante? Dicas básicas
Todo cliente, independente do setor no qual necessite do trabalho ou serviço, gosta de um desconto. Afinal, economizar também pode ser garantia de fidelização e, consequentemente, um marketing boca a...
View ArticleArte e Pão | Como utilizar na sua padaria?
A concorrência dentro da panificação é muito grande. Isso se justifica no fato de ser um dos setores de mercado mais importantes e de maior crescimento no Brasil. E qualquer forma de se diferenciar do...
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Para ser um chef de cozinha não basta saber cozinhar. Um bom profissional mantém seu ambiente de trabalho nas mais perfeitas condições para realizar o serviço. Essa é a primeira das dicas de chef de...
View ArticlePão do Dia | Um guia de como gerenciar uma padaria
Você conhece o encarte técnico “Pão do Dia”, criado pela Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) em parceria com o Sebrae? Trata-se de um referencial importante para quem...
View ArticleVantagem do Vale Refeição para empresas | Saiba tudo!
Não há lei que obrigue a disponibilização de Vale Refeição das empresas para funcionários. Mas isso não quer dizer que esse benefício deve ser ignorado pelos patrões. A vantagem do Vale Refeição é algo...
View ArticleLivros de panificação | Veja lista e se atualize!
Conhecimento é algo essencial, principalmente nos dias atuais em que a concorrência é acirrada e lucra mais e fideliza clientes quem procura se especializar e faz dos livros seus principais...
View ArticleCapacitação para atendimento | O que diz o artigo Abip?
Contar com uma boa equipe na padaria é um passo a mais para quem quer ver o negócio em pleno desenvolvimento e com a satisfação da clientela, no entanto, por mais que não seja fácil investir, é muito...
View ArticleUtensílios de cozinha que não podem faltar!
Além de um forno de qualidade outros materiais são indispensáveis para preparar os alimentos. São eles, os utensílios de cozinha! Se você está reorganizando o espaço, ou não faz ideia do que pedir no...
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